فهرست مطالب
کوکتل کورتیزول نوشیدنی جدیدی در شبکه‌های اجتماعی است که ادعا می‌شود استرس را کاهش می‌دهد.
به گزارش تکناک، اما بررسی علمی نشان می‌دهد این نوشیدنی به دلیل قند و نمک بالا می‌تواند برای برخی افراد مضر باشد و بهترین راهکار برای تعادل کورتیزول، مدیریت استرس و سبک زندگی سالم است.
این روزها در فضای مجازی، نوشیدنی‌ای به نام «کوکتل کورتیزول» به‌عنوان یک نوشیدنی پرطرفدار برای سلامتی معرفی شده است. این ترکیب شامل آب پرتقال، آب نارگیل و کمی نمک است و گفته می‌شود می‌تواند سطح کورتیزول (هورمون استرس) را کاهش دهد و به درمان خستگی کمک کند. اما آیا واقعاً چنین نوشیدنی چنین تأثیری دارد؟ و آیا اصلاً لازم است سطح کورتیزول بدنمان را پایین بیاوریم؟
کورتیزول چیست و چه نقشی در بدن دارد؟
کورتیزول اغلب به‌عنوان «هورمون استرس» شناخته می‌شود، اما واقعیت این است که بدون آن نمی‌توانیم زنده بمانیم.
- کورتیزول در غدد فوق‌کلیوی تولید می‌شود و علاوه بر واکنش به استرس، در تنظیم قند خون، متابولیسم و کاهش التهاب نقش دارد
- سطح کورتیزول در طول شبانه‌روز تغییر می‌کند: صبح‌ها بالا است تا انرژی ما را فعال کند و شب‌ها کاهش می‌یابد تا خواب راحت‌تری داشته باشیم
استرس طولانی‌مدت معمولاً باعث بالا رفتن کورتیزول می‌شود، اما در برخی شرایط مثل سندرم خستگی مزمن، سطح این هورمون ممکن است پایین باشد. بنابراین، اینکه گفته شود کوکتل کورتیزول برای هر دو حالت کورتیزول بالا و پایین مفید است، با یافته‌های علمی سازگار نیست.
ترکیبات کوکتل کورتیزول معروف
دستورهای مختلفی برای این نوشیدنی وجود دارد، اما معمولاً شامل موارد زیر است:
- نصف لیوان آب پرتقال (منبع ویتامین C)
- نصف لیوان آب نارگیل (منبع پتاسیم)
- یک‌چهارم قاشق چای‌خوری نمک
- گاهی پودر منیزیم یا پتاسیم اضافه
بررسی علمی مواد تشکیل‌دهنده
- ویتامین C برای عملکرد سالم غدد فوق‌کلیوی مفید است
- پتاسیم برای سلامت قلب و سلول‌ها ضروری است، اما اثری مستقیم بر کورتیزول ندارد
- منیزیم در تولید انرژی نقش دارد و استرس طولانی‌مدت می‌تواند آن را کاهش دهد
- نمک (سدیم) نه‌تنها به کاهش کورتیزول کمک نمی‌کند، بلکه مصرف زیاد آن با بیماری‌های مزمن و افزایش کورتیزول مرتبط است
چرا این نوشیدنی می‌تواند خطرناک باشد؟
با وجود داشتن ویتامین‌ها و مواد معدنی، کوکتل کورتیزول مشکلاتی جدی دارد زیرا:
- حاوی حدود ۱۶ گرم قند است (تقریباً یک‌سوم حد مجاز روزانه). این مقدار می‌تواند برای افراد مبتلا به دیابت خطرناک باشد
- یک‌چهارم قاشق چای‌خوری نمک معادل یک‌چهارم حد مجاز روزانه است و برای افراد دارای فشار خون بالا مناسب نیست
- محتوای بالای پتاسیم ممکن است برای افراد با بیماری قلبی، کلیوی یا دیابت خطرناک باشد
بهترین راه برای حفظ سطح سالم کورتیزول
پژوهش‌ها نشان می‌دهد کاهش استرس بهترین روش برای تنظیم سطح کورتیزول است. به عنوان مثال:
- مدیتیشن، ذهن‌آگاهی و تمرینات آرام‌سازی بیشترین تأثیر را در کاهش کورتیزول دارند
- فعالیت‌هایی مانند ورزش، سرگرمی‌های مرتبط با مغز یا خلاقانه، معاشرت، و تمرینات تنفسی می‌توانند به تعادل کورتیزول کمک کنند
حتی اختصاص دادن چند دقیقه در روز به فعالیت‌های آرامش‌بخش، مانند تنفس عمیق یا حل یک پازل کوتاه، می‌تواند در کاهش استرس مؤثر باشد.
بعید است کوکتل کورتیزول معروف با وجود داشتن برخی مواد مغذی بتواند سطح کورتیزول را متعادل کند و به دلیل قند و نمک بالا ممکن است برای برخی افراد خطرناک باشد. برای سلامت واقعی، بهتر است به جای این نوشیدنی، میوه‌ها، مغزها و سبزیجات مصرف کنید و در کنار آن از روش‌های کاهش استرس بهره ببرید.
