آیا نوشیدن آب لیمو به کاهش وزن کمک می‌کند؟

آب لیمو به جدیدترین نوشیدنی صبحگاهی مورد علاقه اینفلوئنسرهای رسانه‌های اجتماعی تبدیل شده است. اما آیا واقعاً به آن اندازه‌ای که برخی افراد ادعا می‌کنند، مفید است؟

به گزارش تکناک، در برنامه تیک‌تاک، مردم می‌گویند نوشیدن آب لیمو به سم زدایی، خلاص شدن از شر آکنه و از همه بیشتر، مدیریت یا کاهش وزن کمک کرده است.

یک ویدیو که بیش از 14 میلیون بار مشاهده شده است، نوید می‌دهد که در عرض یک هفته پس از نوشیدن آب لیمو، مردم شاهد افزایش کالری سوزی و مدیریت وزن و همچنین بهبود تمرکز، انرژی بیشتر و تقویت سیستم ایمنی خواهند بود.

علاوه بر سادگی، این نوشیدنی توسط افراد مشهوری مانند Gwenyth Paltrow و Miranda Kerr  نیز تایید شده است. پس در نتیجه می‌توان گفت آب لیمو به عنوان یک نوشیدنی ضروری برای کسانی که علاقه‌مند به کاهش وزن یا بهبود سلامتی خود هستند، رایج شده است.

اما بیایید به صحت این موضوع بپردازیم. با ما همراه باشید.

توضیح ترند آب لیمو

بسیاری از مردم در اقصی‌ نقاط جهان صبح خود را با نوشیدن یک لیوان آب لیمو شروع می‌کنند.

دکتر ملیسا میتری که یک تخصص تغذیه است، گفت: منشأ این کار کاملاً مشخص نیست، اما نوشیدن آب لیمو یک درمان قدیمی است که به‌نظر می‌رسد در طول زمان تکامل یافته است.

تهیه آب لیمو نسبتا ساده است: یک لیمو را برش داده و آب آن را بگیرید و به یک لیوان آب اضافه کنید. آب لیمو به‌صورت گرم، سرد یا هم‌دمای اتاق سرو می‌شود و یک نوشیدنی عالی با طعم مرکباتی بدون شکر است.

اگرچه آب لیمو لزوما یک ترند جدید نیست، اما در حدود یک دهه اخیر محبوبیت خاصی پیدا کرده است.

میتری توضیح داد: زمانی که یک مطالعه ژاپنی در سال 2008 آنتی اکسیدان‌های موجود در لیمو را با افزایش وزن کمتر در موش‌ها مرتبط کرد، علاقه عمومی به نوشیدن آن افزایش یافت. برخی بر این باورند که اسید موجود در لیمو، سلول‌های چربی را تجزیه می‌کند اما شواهد کمی برای حمایت از این نظریه وجود دارد.

آنچه تحقیقات علمی در مورد آب لیمو و کاهش وزن می‌گویند

نوشیدن آب لیمو یک راه عالی برای افزایش آب بدن به روز است و لیمو منبع خوبی از آنتی اکسیدان‌ها، ویتامین C و مقادیر کمی منیزیم، ریبوفلاوین، ویتامین B-6 و غیره است. با این حال، کارشناسان معتقدند که این معجون به کاهش وزن در همه افراد کمک نمی‌کند.

یک متخصص تغذیه دیگر به نام دکتر سامانتا ترنر می‌گوید: آب لیمو لزوما برای مدیریت وزن بهتر از آب معمولی نیست.

میتری افزود: هیچ تحقیقی وجود ندارد که نشان دهد آب لیمو برای کاهش وزن نسبت به آب ساده برتری دارد. نوشیدن آب بیشتر به‌طور کلی با افزایش سیری، کاهش وزن و متابولیسم سالم‌تر مرتبط است.

تحقیقات نشان داده است که نوشیدن آب بیشتر با افزایش تجزیه چربی و کاهش مصرف غذا مرتبط است. همچنین افزایش مصرف آب با ترکیب بدنی سالم‌تر مرتبط است؛ یک مطالعه در سال 2019 نشان داد که با افزایش مصرف آب، وزن بدن، توده چربی بدن و اندازه دور کمر کاهش می‌یابد.

با اینکه تحقیقات کافی برای ادعاهایی که درمورد آب لیمو می‌شود، وجود ندارد، خود آب‌لیمو ممکن است مفید باشد.

اسیدیته آب لیمو با تأثیر مثبت بر پاسخ گلیسمی بدن یا نوسانات میزان گلوکز خون بدن پس از خوردن کربوهیدرات‌ها مرتبط است.

مطالعه‌ای در سال 2021 نشان داد شرکت‌کنندگانی که 250  میلی‌لیتر آب لیمو (حدود یک فنجان) می‌نوشیدند، پس از خوردن یک تکه نان در مقایسه با افرادی که به همان میزان چای یا آب می‌نوشیدند، قند خون پایین‌تری داشتند.

همچنین نتایج این مطالعه نشان داد که آب لیمو هم ترشحات معده و هم سرعت تخلیه روده را افزایش می‌دهد که ممکن است از کاهش وزن حمایت کند. این یافته می‌تواند نشان دهد که آب لیمو یک نوشیدنی سالم بعد از غذا است، اما اطلاعات بیشتری مورد نیاز است.

لیمو علاوه بر اسیدیته، حاوی ویتامین C نیز می‌باشد و بسته به مقداری که می‌نوشید، می تواند فواید خاصی داشته باشد.

در مطالعات روی انسان و موش، مصرف بیشتر ویتامین C با خطر کمتر سندرم متابولیک مرتبط است که به افزایش دور کمر، قند خون، فشار خون، تری گلیسیرید یا کاهش کلسترول خوب اشاره دارد. به گفته محققان، این یافته نشان می‌دهد که مکمل ویتامین C یا دریافت مقدار کافی از طریق غذا ممکن است به از بین بردن برخی از این علائم کمک کند.

آیا باید آب لیمو را به برنامه روزانه خود اضافه کنیم؟

نکته اصلی این است که در حال حاضر، فقدان داده‌های قوی برای حمایت از این ایده وجود دارد که مصرف آب لیمو بیشتر از آب ساده می‌تواند باعث کاهش وزن شود.

ترنر می‌گوید: آب لیمو می‌تواند به آب طعم بیشتر بدهد و به کاهش مصرف نوشیدنی‌های شیرین شده با قند کمک کند و با این کار می‌تواند به مدیریت بهتر وزن کمک کند.

البته لیمو تنها راه برای دریافت ویتامین C یا طعم دادن به آب نیست. افراد می‌توانند درصورت عدم دسترسی به لیمو و آب آن، از میوه‌های سرشار از ویتامین C مانند توت فرنگی، کیوی و پرتقال استفاده کنند.

نوشیدن آب لیمو برای کاهش وزن یا مدیریت آن باید با سایر عادات سالم همراه شود. ترنر می‌گوید: باید علاوه بر ایجاد عادات تغذیه‌ای خوب از میوه‌ها، سبزیجات، غلات کامل، پروتئین‌های بدون چربی، آجیل و دانه‌ها، به علاوه ورزش منظم نیز استفاده کنید چون همه این عوامل باهم به مدیریت بهتر وزن کمک می‌کنند.

اگر علاقه‌مند به امتحان آب‌لیمو هستید، مهم است که چند نکته را نیز در نظر داشته باشید. اسیدیته بالای لیمو در صورت مصرف زیاد، مینای دندان را از بین می‌برد. برای به حداقل رساندن این خطر، آب لیمو با نی بنوشید و بعد از آن آب بخورید.

همچنین، افرادی که مبتلا به بیماری ریفلاکس معده به مری (GERD) یا شرایط مشابهی هستند، ممکن است که مصرف مرکبات مانند لیمو علائم آنها مانند سوزش سر دل یا درد قفسه سینه را بدتر کند.

مانند هر تغییر رژیم غذایی، همیشه توصیه می‌شود با یک متخصص مشورت کنید تا مطمئن شوید انتخاب‌هایی انجام می‌دهید که نیازهای سلامت فردی شما را تامین می‌کنند.