• صفحه اصلی
  • همه اخبار
  • تبلیغات تکناک
  • درباره ما
  • تماس با ما
اخبار تکنولوژی روز جهان و ایران
  • فناوری
    • اخبار هوش مصنوعی
    • رباتیک
    • اینترنت و شبکه
    • شبکه های اجتماعی
    • هوافضا
    • معماری
    • ورزش
    • رویداد ها
    • دوربین دیجیتال
  • کامپیوتر و موبایل
    • موبایل و تبلت
    • لپ تاپ و کامپیوتر
    • اپلیکیشن موبایل
    • نرم افزار
    • سخت افزار
    • ساعت هوشمند
    • مانیتور
    • اسپیکر و هدفون
    • سیستم عامل موبایل
    • سیستم عامل کامپیوتر
  • نقد و بررسی
    • بررسی موبایل و تبلت
    • کنسول بازی
    • بررسی لپ تاپ و کامپیوتر
    • قطعات کامپیوتر
    • نرم افزار
    • بررسی اسپیکر و هدفون
    • بررسی ساعت هوشمند
  • آموزش
    • سیستم عامل موبایل
    • سیستم عامل کامپیوتر
    • آموزش هوش مصنوعی
    • سخت افزار
  • اخبار ارز دیجیتال
    • قیمت لحظه ای ارز دیجیتال
    • ماشین حساب ارز دیجیتال
    • آموزش ارز دیجیتال
  • علمی
    • سلامت و پزشکی
    • انرژی
    • فیزیک
    • شیمی
    • نجوم
    • ورزش
    • محیط زیست
    • باستان شناسی
  • کسب و کار
    • شرکت ها
    • بورس
    • مدیریت(پروژه، کسب و کار، منابع انسانی)
    • استارتاپ ها
    • دولت الکترونیک
    • رویداد کسب و کار
  • وسائل نقلیه
    • خودرو
    • دوچرخه
    • موتور سیکلت
    • قطار
    • هواپیما
  • بازی و سرگرمی
    • کنسول بازی های کامپیوتری
    • بازی های کامپیوتر
    • بازی کنسول
    • بازی موبایل
    • فیلم و سریال
  • چند رسانه ای
    • عکس
    • ویدئو
  • اخبار داخلی
    • دانش بنیان
    • دولت الکترونیک
    • رویداد داخلی
    • بازار
    • دانشگاه
No Result
مشاهده تمامی نتایج
اخبار تکنولوژی روز جهان و ایران
  • فناوری
    • اخبار هوش مصنوعی
    • رباتیک
    • اینترنت و شبکه
    • شبکه های اجتماعی
    • هوافضا
    • معماری
    • ورزش
    • رویداد ها
    • دوربین دیجیتال
  • کامپیوتر و موبایل
    • موبایل و تبلت
    • لپ تاپ و کامپیوتر
    • اپلیکیشن موبایل
    • نرم افزار
    • سخت افزار
    • ساعت هوشمند
    • مانیتور
    • اسپیکر و هدفون
    • سیستم عامل موبایل
    • سیستم عامل کامپیوتر
  • نقد و بررسی
    • بررسی موبایل و تبلت
    • کنسول بازی
    • بررسی لپ تاپ و کامپیوتر
    • قطعات کامپیوتر
    • نرم افزار
    • بررسی اسپیکر و هدفون
    • بررسی ساعت هوشمند
  • آموزش
    • سیستم عامل موبایل
    • سیستم عامل کامپیوتر
    • آموزش هوش مصنوعی
    • سخت افزار
  • اخبار ارز دیجیتال
    • قیمت لحظه ای ارز دیجیتال
    • ماشین حساب ارز دیجیتال
    • آموزش ارز دیجیتال
  • علمی
    • سلامت و پزشکی
    • انرژی
    • فیزیک
    • شیمی
    • نجوم
    • ورزش
    • محیط زیست
    • باستان شناسی
  • کسب و کار
    • شرکت ها
    • بورس
    • مدیریت(پروژه، کسب و کار، منابع انسانی)
    • استارتاپ ها
    • دولت الکترونیک
    • رویداد کسب و کار
  • وسائل نقلیه
    • خودرو
    • دوچرخه
    • موتور سیکلت
    • قطار
    • هواپیما
  • بازی و سرگرمی
    • کنسول بازی های کامپیوتری
    • بازی های کامپیوتر
    • بازی کنسول
    • بازی موبایل
    • فیلم و سریال
  • چند رسانه ای
    • عکس
    • ویدئو
  • اخبار داخلی
    • دانش بنیان
    • دولت الکترونیک
    • رویداد داخلی
    • بازار
    • دانشگاه
No Result
مشاهده تمامی نتایج
اخبار تکنولوژی روز جهان و ایران
تک ناک علمی

شواهدی جدید از آشپزی انسان‌های اولیه با آتش کشف شد

بابک مختارنیا نوشته شده توسط بابک مختارنیا
سه‌شنبه 24 آبان 1401 - 14:47
در علمی
کپی لینکاشتراک گذاری در تلگراماشتراک گذاری در توییتر

نخستین شناس بریتانیایی که از طرفداران بزرگ “فرضیه آشپزی” است می گوید امروزه هیچ جمعیت انسانی شناخته شده ای وجود ندارد که بدون پخت و پز زندگی کند، و این یعنی آشپزی یک مهارت قدرتمند و ضروری است.

به گزارش تکناک، ریچارد دبلیو رانگهام استدلال می‌کندکه تغییر تکاملی از غذای خام به پخته، «لحظه‌ی دگرگون‌کننده» بود که به شکم انسان‌های اولیه غذا رساند و به مغز آنها اجازه رشد داد و جنس ما و در نهایت گونه‌ ما را ترقی بخشید.

در راستای این فرضیه یک کشف جدید در اطراف دریای مرده این ایده را قابل هضم تر می کند.یک تیم بین المللی از دانشمندان که در بخش شمالی دریای مرده کار می کنند، ادعا می کنند که اولین نشانه های پخت و پز توسط انسان های ماقبل تاریخ را یافته اند.

در یک سایت باستان شناسی به نام Gesher Benot Ya’aqov، بقایای ماهی های کپور باستانی شواهدی از گرم شدن با دقت آن در 780هزار سال پیش را نشان می دهد.

این کشف قدیمی ترین شواهد استفاده کنترل شده از آتش توسط انسان های اولیه نیست، اما قدیمی ترین شواهد در اوراسیا است. در آفریقا، مکان های هومو ارکتوس با قدمت حداقل 1.5 میلیون سال قبل، حاوی زغال چوب و استخوان های سوخته هستند.

با این حال، اینها فقط نشانه‌هایی از سوختن هستند، نه نشانه‌های واضح پخت و پز. به دست آوردن شواهد مورد دوم بسیار دشوارتر است.

در واقع، تا مدت‌ها پس از ورود نئاندرتال‌ها و انسان‌های خردمند، نشانه‌هایی از آشپزی در پرونده‌های باستان‌شناسی دیده نمی‌شود. تا همین اواخر، قدیمی ترین شواهد آشپزی، بقایای گرم شده گیاهان نشاسته ای بود که در کوره ای زیرزمینی در آفریقا یافت شد و قدمت آن سایت فقط به 170هزار سال قبل می رسد که 600هزار سال بعد از یافته های اخیر مربوط پخت ماهی توسط انسان های اولیه در دره ای نزدیک دریای مرده است.

تجزیه و تحلیل اخیر این تیم نشان می‌دهد که دندان‌های ماهی‌های آب شیرین باستانی که در این مکان پیدا شده‌اند در دریاچه‌ای نزدیک صید شده‌اند که دیگر وجود ندارند و در معرض دمای مناسب برای پخت و پز قرار گرفته‌اند.

یافته‌های اخیر مربوط به کنترل اجداد ما بر آتش را به دوره پلیستوسن میانه بازمی‌گرداند، زمانی که جمعیت‌های هومو ارکتوس جای خود را به انسان‌های با مغز بزرگ‌تر، مانند هومو هایدلبرگنسیس می‌دادند.

نعما گورن باستان شناس توضیح می دهد: به دست آوردن مهارت مورد نیاز برای پختن غذا نشان دهنده یک پیشرفت تکاملی قابل توجه است، زیرا ابزار اضافی برای استفاده بهینه از منابع غذایی موجود است.حتی ممکن است که پخت و پز فقط به ماهی محدود نشده باشد، بلکه انواع مختلفی از حیوانات و گیاهان را نیز شامل شود.

گشر بنوت یعقوب مکانی غنی از بقایای انسان های باستانی است. باستان شناسان در اینجا شواهدی از ابزار سنگ چخماق، بازالت و سنگ آهک و همچنین میوه ها، آجیل ها، دانه ها و بسیاری از گونه های پستانداران خشکی، اعم از متوسط و بزرگ، یافته اند.

هر کسی که در گذشته در این دره زندگی می کرد، به وضوح نسبت به این سرزمین شناخت داشته است. اما این درک از زیستگاه های آب شیرین بود که محققان فکر می کنند به این آنها اجازه می داده تا واقعاً رشد کنند.

حتی ممکن است به انسان ها کمک کرده باشد که قاره آفریقا را ترک کرده و در جای دیگری زندگی کنند. با پرش از یک زیستگاه آب شیرین به زیستگاه آب شیرین دیگر. هومینین ها می توانند اطمینان حاصل کنند که منبع خوبی از آب شیرین و غذاهای غنی از مواد مغذی دارند.

دانشمندان برای سال‌ها استدلال کرده‌اند که خوردن ماهی‌های غنی از اسیدهای چرب امگا، روی، و سایر مواد مغذی حیاتی، به مغز انسان اجازه داده تا چنین پیچیدگی بزرگی را تکامل بخشند.

ماهی خام احتمالاً برای اولین انسان‌ها مناسب بود، اما زمانی که ماهی پخته شده به رژیم غذایی اجداد ما راه پیدا کرده، هضم غذا را آسان‌تر شده و مردم را از مصرف پاتوژن‌های خطرناک رهایی داد. همچنین به مغز هومینین ها مواد مغذی بیشتری رسیده است.ماهی پخته شده در اطراف دریای مرده ممکن است شروع مهارت آشپزی بشریت ما باشد.

نویسندگان نتیجه می‌گیرند: این مطالعه شواهدی از پخت ماهی توسط انسان‌های اولیه ارائه می‌دهد. با تأکید بر نقش زیستگاه‌های آب شیرین در ارائه یک منبع غذای پایدار و سالانه که نقش مهمی در زیست و پراکندگی انسان‌ها در سراسر جهان قدیم داشت.

بابک مختارنیا

بابک مختارنیا

مطالب مرتبط

پیش‌بینی خطر زوال عقل و بیماری های مزمن میانسالی با یک اسکن مغزی جدید
سلامت و پزشکی

پیش‌بینی خطر زوال عقل و بیماری های مزمن میانسالی با یک اسکن مغزی جدید

نوشته شده توسط ساینا چمنی
19 تیر 1404
سرعت چرخش زمین رو به افزایش است!
علمی

سرعت چرخش زمین رو به افزایش است!

نوشته شده توسط نرگس چالوک
19 تیر 1404
تناسب نوع ورزش با شخصیت فرد، تمرین را لذت‌بخش‌تر و مؤثرتر می ‌کند
علمی

تناسب نوع ورزش با شخصیت فرد، تمرین را لذت‌بخش‌تر و مؤثرتر می ‌کند

نوشته شده توسط ساینا چمنی
19 تیر 1404
چاپ سه‌بعدی تومورهای سرطانی برای انجام تحقیقات در مورد سرطان
سلامت و پزشکی

چاپ سه‌بعدی تومورهای سرطانی برای انجام تحقیقات در مورد سرطان

نوشته شده توسط ساینا چمنی
19 تیر 1404
جابه‌جایی قطب‌های زمین بر اثر ساخت سدهای عظیم در جهان
علمی

جابه‌جایی قطب‌های زمین بر اثر ساخت سدهای عظیم در جهان

نوشته شده توسط نرگس چالوک
19 تیر 1404
خبر بعدی
بزرگترین نیروگاه دریایی شناور جهان در نروژ آغاز به کار کرد

بزرگترین نیروگاه دریایی شناور جهان در نروژ آغاز به کار کرد

دیدگاهتان را بنویسید لغو پاسخ

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

khordad1404 khordad1404 khordad1404

پیشنهادی

سامسونگ توسعه رابط کاربری One UI 8 را آغاز کرد؛ بررسی دستگاه‌های واجد شرایط، برنامه انتشار و ویژگی‌های جدید

این گوشی‌ها نسخه پایدار One UI 8 سامسونگ را دریافت می‌کنند

22 خرداد 1404
بزرگ‌ترین کشتی مسافربری برقی جهان راهی دریای بالتیک می شود

بزرگ‌ترین کشتی مسافربری برقی جهان راهی دریای بالتیک می شود

20 خرداد 1404

داغ‌ترین‌های روز

آزمایش موفق سامانه لیزری ضد موشک YILDIRIM ترکیه

آزمایش موفق سامانه لیزری ضد موشک YILDIRIM ترکیه

17 تیر 1404
معرفی برترین جنگنده نسل پنجم؛ ابزارهای برتری هوایی در نبردهای مدرن

۱۰ هواپیمای جنگنده برتر نسل پنجم حال حاضر دنیا

15 تیر 1404
تبدیل ایرباس A400M به یک هیولای میدان نبرد با قابلیت‌های جدید

تبدیل ایرباس A400M به یک هیولای نظامی

18 تیر 1404
دوربین گوشی های پرچمدار

مقایسه دوربین گوشی‌های پرچم‌دار 2025؛ بهترین کیفیت تصویر در دستان کدام برند است؟

15 تیر 1404
پهپاد Shahed MS001

پهپاد ایرانی‌روسی Shahed MS001 با تراشه انویدیا وارد میدان شد

16 تیر 1404
تک ناک - اخبار تکنولوژی روز جهان و ایران

دنیا با سرعتی خیره کننده به سمت تحقق رویاهایی می رود که تا دیروز دست نیافتنی و محال بود و بشر با گذر از دریایی از موانع یک به یک در حال تحقق آنها است.

ما در” تک ناک” تلاش می کنیم سهمی از انعکاس تحولات بی شمار فناوری و اخبار تکنولوژی داشته باشیم و در این کهکشان بی انتهای یافته های علمی و دانش محور محتوایی قابل اتکاء و اخباری موثق را از گوشه و کنار دنیا در اختیار علاقمندان و مخاطبان خود قرار دهیم.

ما را در شبکه های اجتماعی دنبال کنید

تازه‌ها

پیش‌بینی خطر زوال عقل و بیماری های مزمن میانسالی با یک اسکن مغزی جدید

پیش‌بینی خطر زوال عقل و بیماری های مزمن میانسالی با یک اسکن مغزی جدید

19 تیر 1404
سرعت چرخش زمین رو به افزایش است!

سرعت چرخش زمین رو به افزایش است!

19 تیر 1404
کاربران استیم بازی‌هایی می‌خرند که هرگز بازی نمی‌ کنند

کاربران استیم بازی‌هایی می‌خرند که هرگز بازی نمی‌ کنند

19 تیر 1404
تناسب نوع ورزش با شخصیت فرد، تمرین را لذت‌بخش‌تر و مؤثرتر می ‌کند

تناسب نوع ورزش با شخصیت فرد، تمرین را لذت‌بخش‌تر و مؤثرتر می ‌کند

19 تیر 1404

دسترسی سریع

  • فناوری
  • کامپیوتر و موبایل
  • نقد و بررسی
  • آموزش
  • ارز دیجیتال
  • علمی
  • کسب و کار
  • وسائل نقلیه
  • بازی و سرگرمی
  • چند رسانه ای
  • صفحه اصلی
  • همه اخبار
  • تبلیغات تکناک
  • درباره ما
  • تماس با ما

© Copyright 2025 Technoc.ir

technoc-instagram
No Result
مشاهده تمامی نتایج
  • فناوری
    • اخبار هوش مصنوعی
    • رباتیک
    • اینترنت و شبکه
    • شبکه های اجتماعی
    • هوافضا
    • معماری
    • ورزش
    • رویداد ها
    • دوربین دیجیتال
  • کامپیوتر و موبایل
    • موبایل و تبلت
    • لپ تاپ و کامپیوتر
    • اپلیکیشن موبایل
    • نرم افزار
    • سخت افزار
    • ساعت هوشمند
    • مانیتور
    • اسپیکر و هدفون
    • سیستم عامل موبایل
    • سیستم عامل کامپیوتر
  • نقد و بررسی
    • بررسی موبایل و تبلت
    • کنسول بازی
    • بررسی لپ تاپ و کامپیوتر
    • قطعات کامپیوتر
    • نرم افزار
    • بررسی اسپیکر و هدفون
    • بررسی ساعت هوشمند
  • آموزش
    • سیستم عامل موبایل
    • سیستم عامل کامپیوتر
    • آموزش هوش مصنوعی
    • سخت افزار
  • اخبار ارز دیجیتال
    • قیمت لحظه ای ارز دیجیتال
    • ماشین حساب ارز دیجیتال
    • آموزش ارز دیجیتال
  • علمی
    • سلامت و پزشکی
    • انرژی
    • فیزیک
    • شیمی
    • نجوم
    • ورزش
    • محیط زیست
    • باستان شناسی
  • کسب و کار
    • شرکت ها
    • بورس
    • مدیریت(پروژه، کسب و کار، منابع انسانی)
    • استارتاپ ها
    • دولت الکترونیک
    • رویداد کسب و کار
  • وسائل نقلیه
    • خودرو
    • دوچرخه
    • موتور سیکلت
    • قطار
    • هواپیما
  • بازی و سرگرمی
    • کنسول بازی های کامپیوتری
    • بازی های کامپیوتر
    • بازی کنسول
    • بازی موبایل
    • فیلم و سریال
  • چند رسانه ای
    • عکس
    • ویدئو
  • اخبار داخلی
    • دانش بنیان
    • دولت الکترونیک
    • رویداد داخلی
    • بازار
    • دانشگاه

© Copyright 2025 Technoc.ir