قهوه و چای خطر ابتلا به سرطان‌ را کاهش می دهند

01

از 02

اثرات متنوع قهوه و چای بر خطر ابتلا به سرطان

زمانی که محققان اطلاعات 9,548 بیمار مبتلا به سرطان سر و گردن و 15,783 فرد بدون سرطان را تجزیه و تحلیل کردند، دریافتند افرادی که روزانه بیش از 4 فنجان قهوه کافئین‌دار می‌نوشیدند، نسبت به افرادی که قهوه نمی‌نوشیدند، 17 درصد احتمال کمتری برای ابتلا به سرطان سر و گردن داشتند.

همچنین این افراد 30 درصد احتمال کمتری برای ابتلا به سرطان دهان و 22 درصد احتمال کمتری برای ابتلا به سرطان گلو داشتند. نوشیدن 3 تا 4 فنجان قهوه کافئین‌دار نیز با کاهش 41 درصدی خطر ابتلا به سرطان هیپوفارنکس (نوعی سرطان در پایین حلق) مرتبط بود.

از سوی دیگر نوشیدن قهوه بدون کافئین، کاهش 25 درصدی خطر ابتلا به سرطان دهان را نشان می‌داد.

نوشیدن چای نیز با کاهش 29 درصدی خطر ابتلا به سرطان هیپوفارنکس مرتبط بود. همچنین نوشیدن یک فنجان یا کمتر از چای در روز با کاهش 9 درصدی خطر سرطان سر و گردن و کاهش 27 درصدی خطر ابتلا به سرطان هیپوفارنکس ارتباط داشت.

با وجود این، نوشیدن بیش از یک فنجان چای در روز 38 درصد احتمال ابتلا به سرطان حنجره را افزایش می‌داد.

02

از 02

نیاز به تحقیقات بیشتر

پیش از این، تحقیقات زیادی در مورد ارتباط مصرف قهوه و چای با کاهش خطر سرطان انجام شده است، اما این مطالعه نشان داد که تأثیرات آنها در انواع مختلف سرطان‌های سر و گردن متفاوت است. به‌ویژه این نکته قابل توجه است که حتی قهوه بدون کافئین نیز اثرات مثبتی داشته است. 

دکتر یوان-چین امی لی، نویسنده اصلی این تحقیق گفت: «عادات مصرف قهوه و چای پیچیده‌ هستند و این یافته‌ها نشان می‌دهند که نیاز به جمع‌آوری داده‌های بیشتر و انجام تحقیقات جدید برای بررسی تأثیرات آنها در کاهش خطر سرطان وجود دارد.»

این یافته‌ها در تاریخ 23 دسامبر در مجله  CANCER منتشر شد.