فهرست مطالب
استارت‌آپ آلمانی Biophelion با استفاده از قارچ مخمرسیاه، ضایعات صنعتی را به پلاستیک خوراکی و مواد شیمیایی پایدار تبدیل می‌کند.
به گزارش تکناک، این فناوری می‌تواند صنعت تولید مواد شیمیایی را که از آلوده‌ترین صنایع جهان است، به سمت کاهش آلودگی و استفاده دوباره از منابع هدایت کند.
شرکت Biophelion به عنوان یک شرکت نوپا از دل مؤسسه تحقیقاتی لایب‌نیتس در زمینه زیست‌شناسی و محصولات طبیعی شکل گرفته است. انگیزه اصلی برای راه‌اندازی، شرکت در چالش Circular Biomanufacturing Challenge بود، که توسط سازمان نوآوری‌های پیشرفته آلمان (SPRIND) برگزار شد.
لارا رگشتاین، مدیرعامل Biophelion گفت: «SPRIND از نظر علمی، مالی و برنامه‌ریزی به ما کمک بزرگی کرده و باعث شده است با سرعت بیشتری پیشرفت کنیم.»
01
از 02قارچی با پتانسیل صنعتی
فرایند نوآورانه شرکت Biophelion بر پایه توانایی‌های ویژه نوعی قارچ به نام مخمرسیاه طراحی شده است. این قارچ می‌تواند در شرایط سخت یا حتی سمی رشد کند و ضایعات صنعتی حاوی کربن، مانند: پسماندهای تولید بیواتانول، قند و کاغذ را تجزیه نماید.
به‌جای اینکه ضایعات صنعتی به شکل دی‌اکسیدکربن وارد هوا شوند، قارچ آنها را به مواد مفید تبدیل می‌کند. طبق اعلام شرکت، این قارچ سه ماده مهم تولید می‌کند:
- پلی‌استر زیستی که برای بسته‌بندی‌های آینده به کار می‌رود.
- پولولان که یک پلیمر خوراکی پرکاربرد در صنعت غذا است.
- سورفکتانت که هنوز در مرحله بررسی قرار دارد.
برخلاف روش‌های شیمیایی سنتی که انرژی زیادی مصرف می‌کنند و آلاینده هستند، این روش زیستی، کم‌مصرف، پاک و کاملاً سازگار با محیط زیست طراحی شده است.
02
از 02کاربرد تبدیل ضایعات صنعتی به پلاستیک خوراکی
یکی از اهداف شرکت Biophelion این است که برای مواد تولیدشده توسط قارچ‌های خود، کاربردهای جدید پیدا کند. پژوهشگران این شرکت در حال بررسی این موضوع هستند که آیا می‌توان از ماده‌ای به نام پولولان برای پرینت سه‌بعدی استفاده کرد یا خیر. اگر این ایده عملی شود، می‌توان از پولولان به‌جای پلاستیک‌های نفتی در صنایع نوظهور استفاده کرد.
هدف بلندمدت تیم، ساخت سازه‌هایی با پرینت سه‌بعدی از پولولان است؛ یعنی قارچ نه‌تنها ماده اولیه را بسازد، بلکه خود آن به عنوان پایه یا محیطی برای ادامه تولید هم عمل کند.
از طرف دیگر، سورفکتانت‌ها که در شوینده‌ها و مایعات ظرفشویی کاربرد زیادی دارند، معمولاً وارد فاضلاب می‌شوند و به محیط زیست آسیب می‌زنند. به همین دلیل، استفاده از سورفکتانت‌های زیستی و قابل تجزیه می‌تواند نقش مهمی در کاهش آلودگی محیطی داشته باشد.
