مغزهایی که ویتامین D بیشتری دارند عملکرد بهتری دارند

یک تحقیق جدید که اولین مطالعه در زمینه بررسی سطح ویتامین D در بافت مغز است،ممکن است به دانشمندان در درک بیشتر زوال عقل و علل آن کمک کند.

به گزارش تکناک، در سراسر جهان، تخمین زده می‌شود که 55 میلیون نفر با زوال عقل زندگی می‌کنند، این رقم با افزایش سن جمعیت جهان افزایش خواهد یافت.

بر اساس گزارش انجمن آلزایمر،فقط در حدود 6.5 میلیون نفر در ایالات متحده، با آلزایمر زندگی می کنند.به منظور یافتن درمان‌هایی که می‌تواند بیماری را کند یا متوقف کند، محققان باید عواملی که می‌توانند باعث زوال عقل شوند را بهتر درک کنند.

دانشمندان دانشگاه تافتس اولین مطالعه را که سطوح ویتامین D را در بافت مغز، به ویژه در بزرگسالانی که از انواع متفاوتی از زوال شناختی رنج می‌بردند، بررسی کردند.آنها متوجه شدند که اعضای این گروه با سطوح بالاتر ویتامین D در مغزشان عملکرد شناختی بهتری دارند.

سارا بوث، نویسنده ارشد و مدیر مرکز تحقیقات تغذیه انسانی ژان مایر و دانشمند ارشد تیم ویتامین K در دانشگاه تافتس اظهار داشت:این تحقیق اهمیت بررسی چگونگی تاثیر غذا و مواد مغذی برای محافظت از مغز در برابر بیماری هایی مانند بیماری آلزایمر و سایر گونه های بیماری زوال عقل را تقویت می کند.

ویتامین D از بسیاری از عملکردها در بدن پشتیبانی می کند، از جمله پاسخ های ایمنی و حفظ استخوان های سالم.منابع غذایی حاوی ویتامین D ماهی های چرب و نوشیدنی های غنی شده مانند شیر یا آب پرتقال هستند.قرار گرفتن کوتاه مدت در معرض نور خورشید نیز یک دوز ویتامین D فراهم می کند.

نویسنده اصلی این مطالعه،کیلا شی، دانشمند تیم ویتامین K و دانشیار دانشکده علوم و سیاست تغذیه فریدمن در تافتس گفت: بسیاری از مطالعات،فاکتورهای رژیمی یا تغذیه ای را در عملکرد مغزی افراد مسن دخیل دانسته اند، از جمله بسیاری از مطالعات در مورد ویتامین D، اما همه آنها بر اساس رژیم غذایی یا اندازه گیری های مقادیر خونی ویتامین D هستند.

ما می خواستیم بدانیم که آیا ویتامین D حتی در مغز وجود دارد یا خیر، واگر وجود دارد، چگونه با زوال عقلی مرتبط هستند.

بوث، شی و تیم آنها نمونه‌هایی از بافت مغزی 209 شرکت‌کننده را در پروژه Rush memory و پیری بررسی کردند که مطالعه‌ای طولانی مدت در مورد بیماری آلزایمر است که از سال 1997 آغاز شد.

محققان دانشگاه راش عملکرد شناختی شرکت‌کنندگان را ارزیابی کردند، افراد مسن‌تری که هیچ نشانه‌ای از اختلال شناختی نداشتند،با افزایش سن و بی‌نظمی‌ در بافت مغزی شان و پس از مرگ،مورد تجزیه و تحلیل قرار گرفتند.

در مطالعه دانگاه تافتس، محققان برای یافتن ویتامین D در چهار ناحیه مغز جستجو کردند، دو ناحیه مرتبط با تغییرات مرتبط با بیماری آلزایمر، یکی با اشکال زوال عقل مرتبط با جریان خون، و یک منطقه بدون هیچ ارتباط شناخته شده ای با زوال شناختی مرتبط با آلزایمر یا بیماری های عروقی.آنها متوجه شدند که ویتامین D واقعاً در بافت مغز وجود دارد و سطوح بالای ویتامین D در هر چهار ناحیه مغز با عملکرد شناختی بهتر مرتبط است.

با این حال، سطح ویتامین D در مغز با هیچ یک از نشانگرهای فیزیولوژیکی مرتبط با بیماری آلزایمر،از جمله تجمع پلاک آمیلوئید، بیماری زوال عقل، یا شواهد سکته های مزمن یا میکروسکوپی در مغزهای مورد مطالعه،مرتبط نیست.این به این معنی است که هنوز دقیقاً مشخص نیست که ویتامین D چگونه بر عملکرد مغز تأثیر می گذارد.

شی می گوید:زوال عقل بیماری است که علت های مختلفی دارد و بسیاری از مکانیسم های آسیب شناختی آن به خوبی مشخص نشده اند.ویتامین D می‌تواند با نتایجی مرتبط باشد که ما هنوز به آنها توجه نکرده‌ایم، اما قصد داریم در آینده مطالعه کنیم.

همچنین مشخص شده است که ویتامین D بین جمعیت های نژادی و قومی مختلف،متفاوت است و اکثر شرکت کنندگان در گروه اصلی  تحقیقی راش سفید پوست بودند.محققان در حال برنامه ریزی مطالعات بیشتر با استفاده از گروه متنوع تری از افراد برای بررسی سایر تغییرات مغزی مرتبط با زوال شناختی هستند.آنها امیدوارند که تحقیقات شان به درک بهتر نقش ویتامین D در جلوگیری از زوال عقل منجر شود.

با این حال، متخصصان به مردم هشدار می دهند که از دوزهای زیاد مکمل های ویتامین D برای پیشگیری استفاده نکنند. دوز توصیه شده ویتامین D برای افراد 1 تا 70 ساله 600 واحد بین‌المللی و برای افراد مسن‌تر 800 واحد بین‌المللی است.مقادیر مصرف بیش از حد آن می‌تواند باعث آسیب شود و شکست در درمان شود.

شی افزود: درحال حاضر ما می دانیم که ویتامین D در مقادیر معقولی در مغز انسان وجود دارد و به نظر می رسد که عملکردهای شناختی را کاهش می دهند.اما قبل از شروع طراحی های تحقیقاتی آینده،باید تحقیقات بیشتری برای شناسایی آسیب های عصبی که ویتامین D در مغز ایجاد میکند،انجام دهیم.