تحقیقات جدید نشان داده است که افرادی که قهوه می نوشند نسبت به افرادی که هر روز قهوه نمی خورند، فعالیت بیشتر و خواب کمتری دارند.
به گزارش تکناک، در حالی که ادعاهای زیادی در مورد اینکه چگونه قهوه می تواند بر سلامتی افراد تأثیر بگذارد، وجود دارد، اما یکی از مطالعه های منتشر شده در مجله پزشکی نیوانگلند نشان می دهد که مصرف قهوه، هم جنبه های مثبت و هم جنبه های منفی دارد.
محققان متوجه شدند افرادی که به طور منظم قهوه می نوشند، به طور متوسط 1000 قدم بیشتر از افرادی که قهوه نمی نوشند، گام بر می دارند. از سوی دیگر، این مطالعه نشان داد که مصرف کنندگان قهوه زمانی که نزدیک به شب قهوه می نوشند، حدود 36 دقیقه کمتر می خوابند و هرچه قدر بیشتر قهوه بخورند، کمتر می خوابند.
تاثیر مصرف قهوه بر سلامت کلی
برای درک بهتر اثرات فوری مصرف قهوه بر سلامتی، محققان این مطالعه، 100 مرد و زن سالم را از منطقه سانفرانسیسکو که به طور متوسط حدود 39 سال سن داشتند، انتخاب کردند.
شرکت‌کنندگان از دستگاه Fitbits استفاده می‌کردند که گام‌ها و خواب آنها را تحت نظر داشت. همچنین این دستگاه از طریق یک مانیتور به طور مداوم میزان قند خون شرکت کنندگان را به همراه دستگاه‌های نوار قلب (ECG) بررسی می‌کرد. همه شرکت‌کنندگان به‌طور تصادفی به مدت دو روز به اندازه‌ای که می‌خواستند قهوه‌مصرف کردند و سپس به مدت دو روز از مصرف کافئین خودداری کردند. این روند به مدت دو هفته ادامه یافت.
محققان متوجه شدند زمانی که شرکت کنندگان قهوه‌مصرف می کردند، به طور متوسط 1058 گام بیشتر از روزهایی که قهوه‌نمی نوشیدند، برداشتند ولی خواب آنها 36 دقیقه نسبت به زمانی که قهوه‌مصرف نکرده بودند، کاهش یافت.
دکتر مارکوس که نویسنده اصلی این مطالعه است توضیح داد که آنها در این آزمایش متوجه شدند قهوه می تواند بر قلب نیز تأثیر بگذارد. در روزهایی که شرکت کنندگان بیش از یک فنجان قهوه در روز مصرف می کردند، 50 درصد بیشتر احتمال داشت که دچار انقباضات زودرس بطنی (PVCs) شوند که در واقع این عارضه به معنی ضربان قلب اضافی است.
دکتر مارکوس خاطرنشان کرد: در این آزمایش هر دو روند مصرف‌قهوه و میزان قهوه مصرف شده با انقباضات زودرس بطنی همراه بود. دلیل این امر احتمالاً مربوط به تمایلات ژنتیکی شرکت‌کنندگان است و اینکه چقدر سریع توانستند کافئین را جذب کنند.
متخصصان دیگر خاطرنشان می‌کنند که مصرف بیش از حد کافئین می‌تواند برای کسانی که بیماری قلبی یا مشکلی دارند، نگران‌کننده باشد زیرا اثرات محرک مصرف زیاد کافئین می‌تواند ضربان قلب شما را سریع‌تر کند.
ارتباط بین مصرف‌قهوه، ورزش و خواب
یکی از دلایلی که قهوه ممکن است بر خواب افراد تأثیر بگذارد این است که کافئین به سرعت در سراسر بدن از جمله مغز جذب می شود. قهوه‌به افراد امکان می دهد احساس هوشیاری و بیداری بیشتری داشته باشند.
وقتی کافئین توسط بدن جذب شود، می‌تواند گیرنده‌های آدنوزین را مسدود کند، این گیرنده‌ها مواد شیمیایی خواب‌آوری هستند که در هنگام بیداری در مغز تولید می‌شوند. هرچه بیشتر بیدار باشیم، آدنوزین بیشتری ساخته می‌شود و خواب‌آلودتر می‌شویم، اما وقتی کافئین مصرف می‌شود، می‌تواند این فرآیند را مسدود کرده و خواب کلی را مختل کند.
یک مطالعه در سال 2013 نشان داد که مصرف 400 میلی گرم کافئین 0، 3 یا 6 ساعت قبل از خواب به طور قابل توجهی خواب را مختل می کند. علاوه بر این، مصرف‌قهوه 6 ساعت قبل از خواب، میزان خواب را بیش از یک ساعت کاهش داد.
کافئین می‌تواند انرژی و همچنین استقامت و انقباض عضلانی را افزایش دهد، که این مسئله توضیحی موثر برای این است که چرا شرکت‌کنندگانی که در مطالعه‌قهوه مصرف می‌کردند در مقایسه با افرادی که اصلاً قهوه مصرف نمی‌کردند، فعالیت بیشتری در روز داشتند. قهوه همچنین می‌تواند درک افراد را از میزان تلاشی که هنگام ورزش انجام می‌دهد، کاهش دهد.
بسیاری از ورزشکاران برای بهبود تحمل فشارهای ناشی از ورزش، کافئین مصرف می کنند. کافئین استفاده از چربی را به عنوان سوخت در طول ورزش افزایش می دهد که ممکن است برای ورزشکاران استقامتی مفید باشد. ورزشکاران با صرفه جویی در مصرف قند ذخیره شده یعنی گلیکوژن، سطح انرژی خود را برای مدت طولانی تری حفظ کرده و شروع خستگی را به تاخیر می اندازند.
محققان دلایل دقیق این که چرا افراد بعد از مصرف قهوه، فعال تر می شوند را نمی دانند، اما تحقیقات قبلی نشان می دهد که ممکن است کافئین عملکرد فیزیکی را افزایش دهد و ورزش را پس از مصرف قهوه آسان تر کند.
ضمنا یک اثر فعال کننده شناخته شده از کافئین بر روی سیستم عصبی مرکزی وجود دارد که ممکن است به انگیزه بیشتر برای شرکت در فعالیت بدنی کمک کند.
با این حال، تحقیقات بیشتری برای تعیین اثرات‌قهوه بر خواب و ورزش و زمانی که فعالیت بدنی مرتبط با قهوه ممکن است منجر به سلامتی بیشتر شود، مورد نیاز است.
کاهش مصرف کافئین
علی‌رغم یافته‌های این مطالعه، هیچ پاسخ قطعی یا روشنی در مورد اینکه آیا مردم بایدقهوه بیشتری بنوشند یا مصرف‌قهوه را کم کنند، وجود ندارد. تصمیم به انجام یکی از این موارد به سبک زندگی، شرایط سلامتی و تجربیات یا میزان تحمل شما بستگی دارد.
به عنوان مثال، افرادی که با بی خوابی دست و پنجه نرم می کنند یا سایر اختلالات خواب را دارند، ممکن است از کاهش مصرف قهوه یا قطع کامل قهوه سود ببرند. از طرف دیگر، اگر به طور معمول هیچ مشکلی در خواب ندارید اما بی تحرک هستید، مصرف‌قهوه ممکن است انرژی بیشتری به شما بدهد و به طور موثر فعالیت بدنی شما را افزایش دهد.
