بهترین آجیل ها برای درمان کم خونی

اگر آهن کافی به بدن نرسد، ممکن است علائمی مانند خستگی مفرط، رنگ‌پریدگی پوست، سرگیجه، سردی دست‌ها و پاها، درد زبان و ناخن‌های شکننده را تجربه کنید. 

آهن یکی از عناصر مهمی است که نقش بسزایی در سلامت بدن ایفا می‌کند و کمبود آن می‌تواند مشکلات جدی برای سلامتی ایجاد کند. از تنظیم متابولیسم تا عملکردهای سلولی، همه ‌چیز در بدن به این ماده معدنی وابسته است.

اگرچه امروزه قرص‌ها و مکمل‌های متعددی برای تأمین آهن بدن در بازار وجود دارند؛ اما شما با مصرف مواد غذایی مغذی نیز می‌توانید آهن مورد‌نیاز بدن خود را تامین کنید. آجیل‌ها و مغزها از مواد غذایی مقوی و کاملی هستند که می‌توانند کمبود آهن بدن را جبران کرده و از کم‌‌خونی پیشگیری کنند.

در این مقاله نکته های پزشکی و سلامت تکناک همراه ما باشید، تا بهترین آجیل برای کم خونی را به شما معرفی کنیم.

کم‌خونی چیست و چرا مصرف آهن مهم است؟ 

پیش از اینکه به بهترین آجیل برای کم خونی بپردازیم، بهتر است در وهله اول بدانیم اصلاً کم‌خونی چیست و چرا مصرف آهن مهم است؟ کم‌خونی زمانی رخ می‌دهد که بدن به اندازه کافی گلبول‌های قرمز سالم تولید نمی‌کند. این مشکل می‌تواند به دلیل از‌دست‌دادن خون، تخریب گلبول‌های قرمز یا ناتوانی بدن در تولید آن‌ها باشد.

شایع‌ترین نوع کم‌خونی، فقر آهن است که در اثر کمبود این ماده معدنی ایجاد می‌شود. علاوه بر آهن، کمبود فولات و ویتامین B12 نیز می‌تواند در توانایی بدن برای تولید گلبول‌های قرمز اختلال ایجاد کند. یک رژیم غذایی غنی از آهن، ویتامین‌های گروه B و ویتامین C می‌تواند به پیشگیری و درمان کم‌خونی کمک کند. در این میان، آجیل‌ها به‌عنوان یک منبع عالی از آهن و سایر مواد مغذی، نقش مهمی در جبران فقر آهن و کم‌خونی ایفا می‌کنند.

مصرف آجیل برای درمان کم‌خونی

چه آجیل هایی برای کم خونی مفید است؟ آجیل‌ها سرشار از آهن، ویتامین‌ها و مواد معدنی دیگر هستند که به جذب بهتر آهن در بدن کمک می‌کنند. تحقیقات نشان می‌دهند که مصرف منظم آجیل‌ها می‌تواند در درمان کم‌خونی مؤثر باشد و برای تمام گروه‌های سنی توصیه می‌شود. افرادی که از کم‌خونی رنج می‌برند، اغلب احساس خستگی و بی‌حالی می‌کنند. آجیل‌ها به‌عنوان یک منبع انرژی‌زا، می‌توانند به مقابله با این خستگی کمک کنند و نشاط و شادابی را به زندگی بازگردانند. 

باوجود‌اینکه‌ گوشت، غذاهای دریایی و سبزیجات برگ‌دار از منابع اصلی آهن محسوب می‌شوند، اما آجیل‌ها نیز گزینه‌ای عالی برای تأمین این ماده معدنی و درمان کم‌خونی هستند. میزان آهن مورد نیاز بدن بسته به سن و جنسیت متفاوت است. به‌‌عنوان‌مثال، مردان بالای ۱۹ سال به ۸ میلی‌گرم آهن در روز نیاز دارند، این  در حالی است که زنان ۱۹ تا ۵۰‌ساله، روزانه به ۱۸ میلی‌گرم آهن احتیاج دارند. در میان آجیل‌ها نیز، برخی از آن‌ها آهن بیشتری دارند و برای افراد مبتلا به کم‌خونی بسیار مفید هستند.

بهترین آجیل‌ها برای کم خونی

در ادامه به معرفی بهترین آجیل ها برای کم خونی و فقر آهن می‌پردازیم.

گردو برای درمان کم‌خونی

گردو یک آجیل مفید برای کم خونی است که سرشار از چربی‌های سالم، پروتئین و فیبر بوده و منبع خوبی از آهن به‌حساب می‌آید. این آجیل خوشمزه به تقویت سلامت قلب و استخوان‌ها کمک می‌کند و برای کاهش فشار خون نیز مفید است. هر اونس گردو حدود ۰٫۸۲ میلی‌گرم آهن به بدن می‌رساند.

اگرچه برخی افراد به دلیل طعم کمی تلخ گردو، از خوردن آن اجتناب می‌کنند، اما این آجیل به‌قدری مغذی است که متخصصان تغذیه توصیه می‌کنند آن را به رژیم غذایی روزانه خود اضافه کنید. گردو حتی حاوی ویتامین D نیز هست که خواص آن را دوچندان می‌کند. شما می‌توانید گردو را به‌عنوان میان‌وعده به همراه سایر مغزها و یا در غذاها، کیک‌ها، نان‌ها و حتی سالادها استفاده کنید.

بادام هندی برای درمان کم خونی

در پاسخ به این سؤال که چه آجیل هایی برای کم خونی مفید است، می‌توان گفت بادام هندی یک آجیل خوشمزه و پرطرفدار است که منبعی غنی از آهن محسوب می‌شود. تنها یک اونس (۲۸ گرم) از این آجیل، حدود ۱٫۸۹ میلی‌گرم آهن به بدن می‌رساند. این مقدار، بخش قابل‌توجهی از نیاز روزانه شما به آهن را تأمین می‌کند.

همچنین، بادام هندی منبع غنی از مس است که به جذب بهتر و بیشتر آهن کمک می‌کند. برای تنوع بخشیدن به رژیم غذایی خود، می‌توانید بادام هندی را به سالادها، غذاهای اصلی یا حتی دسرها اضافه کنید. این آجیل نه‌تنها طعمی فوق‌العاده به غذا می‌دهد، بلکه موجب افزایش ارزش غذایی غذا نیز می‌شود.

کشمش برای درمان کم خونی

کشمش یک آجیل مفید برای کم خونی است که مقادیر زیادی آهن و مواد معدنی ضروری دارد. اگرچه کشمش آجیل به‌حساب نمی‌آید، اما گذشته تا به امروز، به‌عنوان یک خشکبار بسیار مفید و خون‌ساز شناخته می‌شود که موارد مصرف زیادی دارد. کشمش سرشار از آهن و ویتامین B بوده و به تولید هموگلوبین کمک می‌کند.

این ماده نه‌تنها برای کودکان مفید است، بلکه برای بزرگسالان نیز یک میان‌وعده عالی محسوب می‌شود. شما می‌توانید کشمش را به ماست، سالاد، گرانولا یا حتی غذاهای پخته شده اضافه کنید. ترکیب کشمش با خرما نیز یک گزینه عالی برای درمان کم‌خونی است؛ چرا که هر دو سرشار از آهن و مواد مغذی هستند. 

بادام برای درمان کم‌ خونی

بادام یکی از بهترین آجیل‌ها برای کم خونی و فقر آهن است که ارزش غذایی بالایی دارد. یک اونس بادام حدود ۱٫۰۵ میلی‌گرم آهن دارد و به همین دلیل، یکی از بهترین گزینه‌ها برای مبارزه با کم‌خونی محسوب می‌شود. این آجیل علاوه بر آهن، حاوی مقادیر زیادی پروتئین و ویتامین E نیز است و به تقویت سیستم ایمنی بدن کمک می‌کند.

بادام نه‌تنها به صورت خام، بلکه به شکل شیر بادام یا کره بادام نیز مصرف می‌شود. این آجیل خوشمزه را می‌توانید به ماست یونانی، سالادهای تابستانی یا حتی دسرها اضافه کنید. ترکیب بادام با میوه‌ها و سبزیجات، یک منبع غنی از آهن و سایر مواد مغذی را برای شما فراهم می‌کند. 

پسته برای درمان کم خونی

پسته را می‌توان از بهترین آجیل های خون ساز معرفی کرد که منبع غنی از آهن، پتاسیم و ویتامین B6 است. مصرف روزانه پسته می‌تواند به افزایش سطح هموگلوبین و تولید گلبول‌های قرمز کمک کند. این آجیل خوش‌طعم، نه‌تنها برای سیستم عصبی مفید است؛ بلکه یکی از بهترین گزینه‌ها برای درمان کم‌خونی نیز به‌حساب می‌آید.

پسته به دلیل طعم بی‌نظیری که دارد، در انواع دسرها، شیرینی‌ها و غذاها استفاده می‌شود.  فواید پسته برای کودکان و زنان باردار به‌قدری زیاد است که پزشکان همواره توصیه می‌کنند که این آجیل را در رژیم غذایی روزانه خود جای دهید. پسته علاوه بر درمان کم‌خونی برای تنظیم فشار‌خون نیز بسیار مفید است.  

فندق برای درمان کم خونی

مغز فندق یکی دیگر از آجیل های مفید برای کم خونی است که مقادیر زیادی عنصر آهن در آن وجود دارد. فندق علاوه بر آهن، مقادیر زیادی منگنز، پتاسیم، ویتامین C، ویتامین B6، انواع آنتی‌اکسیدان‌ها، اسیدهای چرب غیراشباع، مس، منیزیم، روی، فیبر، فسفر و تیامین را نیز شامل می‌شود. این ترکیبات مغذی، فندق را به یکی از بهترین گزینه‌ها برای درمان کم‌خونی و همچنین افزایش سلامت بدن تبدیل کرده‌اند.

علاوه بر این، فندق به دلیل داشتن مواد مغذی خاص، می‌تواند به افزایش قدرت باروری در مردان و تقویت کیفیت اسپرم نیز کمک کند. برای گیاه‌خواران یا افرادی که به لاکتوز حساسیت دارند، فندق یک جایگزین عالی برای پروتئین لبنیات محسوب می‌شود. مصرف روزانه حدود ۳۰ گرم فندق، می‌تواند بسیاری از مواد مغذی مورد نیاز بدن را تأمین کند. 

دانه کنجد برای درمان کم‌خونی

دانه کنجد، به‌ویژه نوع سیاه آن، یکی از بهترین آجیل های خون ساز است. این دانه کوچک سرشار از مواد مغذی مانند آهن و آنتی‌اکسیدان‌ها است که در خون‌سازی و بهبود سلامت عمومی بدن نقش دارند. تنها ۱۰۰ گرم دانه کنجد خشک شده حاوی ۲۱ میلی‌گرم آهن است که مقدار قابل‌توجهی محسوب می‌شود. دانه‌های کنجد همچنین سرشار از ویتامین B6 و مس هستند که به جذب بهتر آهن و افزایش تولید هموگلوبین خون کمک می‌کنند. این ویژگی‌ها، دانه کنجد را به یکی از بهترین گزینه‌ها برای مبارزه با کم‌خونی تبدیل کرده‌اند. 

دانه کاج برای درمان کم‌‌‌خونی

دانه کاج، یکی از آجیل‌های مغذی است که می‌تواند به بهبود کم‌خونی کمک کند. اگرچه دانه کاج به‌اندازه دیگر آجیل‌ها شناخته شده نیست؛ اما به دلیل دارا بودن مقادیر بالای آهن، یکی از بهترین آجیل ها برای کم خونی و فقر آهن محسوب می‌شود. در هر ۳۰ گرم دانه کاج، حدود ۷٫۵ میلی‌گرم آهن وجود دارد که ۹۳ درصد از نیاز روزانه بدن به آهن را تأمین می‌کند. علاوه بر آهن، منیزیم، ویتامین E، اسیدهای چرب مفید و روی نیز در این ماده یافت می‌شوند. دانه کاج را می‌توان به‌صورت خام یا بو‌داده یا در ترکیب با غذا‌هایی مانند انواع سالاد مصرف کرد. 

تخمه کدو برای درمان کم‌خونی

اگر شما هم به دنبال پاسخ این سؤال هستید که کدام آجیل برای کم خونی مفید است، باید بگوییم که تخمه کدو یکی دیگر از آجیل‌های مقوی و پرخاصیت است که به دلیل دارا بودن میزان بالای آهن، می‌تواند به خون‌سازی کمک کند. هر ۱۰۰ گرم تخمه کدو، حاوی ۱۱٫۴ میلی‌گرم آهن است که حتی از نیاز روزانه بدن به عنصر آهن نیز بیشتر است. علاوه بر آهن، تخمه کدو سرشار از مس است که به جذب بهتر آهن و بهبود فرایند خون‌سازی کمک می‌کند. 

تخم کتان برای درمان کم‌خونی

تخم کتان را نیز می‌توان یکی از بهترین آجیل‌ها برای کم خونی معرفی کرد. هر ۱۰۰ گرم تخم کتان حاوی ۹٫۶ میلی‌گرم آهن است که نیاز روزانه بدن به عنصر آهن را تأمین می‌کند. اگرچه تخم کتان به اندازه برخی دیگر از دانه‌ها ویتامین B6 و B12 ندارد، اما همچنان یک گزینه عالی برای افزایش سطح آهن بدن است. اسیدهای چرب امگا 3، فیبر، ویتامین‌ها و آنتی‌اکسیدان‌ها از دیگر مواد مغذی هستند که در تخم کتان یافت می‌شوند. اضافه‌کردن تخم کتان به رژیم غذایی روزانه، می‌تواند به درمان کم‌خونی و بهبود سلامت کلی بدن کمک کند. 

تخمه آفتابگردان برای درمان کم‌خونی

تخمه آفتابگردان بهترین آجیل برای کم خونی، و منبع خوبی از آهن محسوب می‌شود. هر ۱۰۰ گرم تخمه آفتابگردان حاوی ۵٫۳ میلی‌گرم آهن است که آن را به یکی از بهترین گزینه‌ها برای پیشگیری و درمان کم‌خونی تبدیل می‌کند. این دانه، سرشار از مواد مغذی مثل آهن، ویتامین E و اسیدهای چرب مفید است که برای سلامتی بدن فواید زیادی دارند. مصرف روزانه تخمه آفتابگردان می‌تواند به کاهش خطر ابتلا به کم‌خونی کمک کرده و انرژی لازم برای فعالیت‌های روزمره را فراهم کند. 

انجیر خشک برای درمان کم‌خونی

انجیر خشک نیز یک آجیل مفید برای کم خونی است که سرشار از آهن، فیبر، آنتی‌اکسیدان‌ها، املاح معدنی و ویتامین‌ها بوده و به‌عنوان یک درمان طبیعی و مؤثر برای کم‌خونی شناخته می‌شود. پزشکان و متخصصان تغذیه، به دلیل خواص فوق‌العاده انجیر خشک، همواره آن را به افراد مبتلا به کم‌خونی توصیه می‌کنند. این میوه خشک، بدون نیاز به مصرف مکمل‌های شیمیایی، می‌تواند به رفع کمبود آهن در بدن کمک کند و سطح انرژی را افزایش دهد.

سخن پایانی

فقر آهن و کم‌خونی می‌توانند زندگی روزمره را تحت‌تأثیر قرار دهند. با داشتن رژیم غذایی مقوی و مصرف مغزها و آجیل‌ها، می‌توان این مشکل را به حداقل رساند و کم‌خونی را مدیریت کرد. بادام هندی، کشمش، بادام و پسته، همگی گزینه‌هایی عالی برای تأمین آهن مورد‌ نیاز بدن هستند.

شما می‌توانید با مصرف این آجیل‌ها از فواید متنوع آن‌ها بهره‌مند شده و به درمان کم‌خونی خود کمک کنید. جهت آشنایی با دیگر نکته های پزشکی و سلامت، پیشنهاد می‌کنیم سایر مقالات تک‌ناک را مطالعه کنید.