پژوهشگران دانشگاه تورنتو موفق به ساخت نوعی پوشش نچسب جدید بدون مواد شیمیایی خطرناک و ماندگار PFAS شده‌اند که همانند تفلون، آب و روغن را دفع می‌کند.
به گزارش تکناک، مواد نچسب مانند تفلون که حاوی ترکیبات PFAS (مواد شیمیایی فلوئوردار پایدار) هستند، سال‌ها است در ظروف آشپزی، پارچه‌ها و بسته‌بندی‌ها استفاده می‌شوند. اگرچه این ترکیبات خاصیت دافع روغن و آب را دارند، اما به عنوان «مواد شیمیایی ماندگار» شناخته می‌شوند؛ موادی که در طبیعت تجزیه نمی‌شوند و در بدن انسان نیز تجمع می‌یابند، در نتیجه با خطرات زیست‌محیطی و سلامتی همراه هستند.
اکنون این پژوهشگران با استفاده از پلی‌دی‌متیل‌سیلوکسان (PDMS) که بیشتر به عنوان سیلیکون شناخته می‌شود، این پوشش جدید را تولید کرده‌اند. سیلیکون در گذشته برای استفاده‌های زیست‌پزشکی تایید شده بود، اما دانشمندان حالا توانسته‌اند قدرت محافظتی آن را تقویت کنند تا با مواد ضدآب و ضدروغن قوی مثل PFAS رقابت نماید.
ساموئل او، پژوهشگر دانشگاه تورنتو، روشی جدید به نام Nanoscale Fletching ابداع کرده است. در این روش، زنجیره‌های کوتاهی از جنس سیلیکون مانند یک برس روی سطح قرار می‌گیرند. در انتهای هر زنجیره، یکی از ساده‌ترین مولکول‌های PFAS متصل شده است. این طراحی منحصربه‌فرد، به کنترل دقیق حرکت در سطح مولکولی کمک می‌کند.
فهرست مطالب
دفع قوی روغن پوشش نچسب بدون PFAS
پژوهشگران این پوشش را بر سطح یک پارچه اعمال کردند و آن را با قطره‌های روغن آزمایش کردند. این ماده نمره ۶ از ۸ را در مقیاس استاندارد دفع روغن (مطابق با معیارهای انجمن رنگرزان و شیمی‌دانان نساجی آمریکا) کسب کرد؛ نمره‌ای که با بسیاری از پوشش‌های تجاری مبتنی بر PFAS برابر است.
خطر کمتر، پتانسیل تجاری بیشتر
پروفسور کوین گولووین، یکی از پژوهشگران این پروژه گفت: ««استفاده از کوتاه‌ترین مولکول PFAS باعث می‌شود که این ماده در بدن تجمع نیابد و از نظر زیستی بسیار ایمن‌تر از ترکیبات متداول باشد. بسیاری از مقررات جهانی، ابتدا استفاده از PFASهای زنجیره‌بلند را ممنوع کرده‌اند و ترکیبات کوتاه‌زنجیر را کم‌خطرتر می‌دانند.»
گامی رو به جلو برای جایگزین‌های بی‌خطرتر تفلون
هدف نهایی پژوهشگران، ساخت پوششی است که کلاً بدون PFAS باشد و حتی بهتر از تفلون عمل کند. اگرچه آنها هنوز به این هدف نرسیده‌اند، اما این کشف را گامی مهم به‌سوی آینده‌ای ایمن‌تر برای ظروف آشپزی و منسوجات می‌دانند.
پوشش نچسب جدید پژوهشگران دانشگاه تورنتو ترکیبی از ایمنی، نوآوری و عملکرد بالا است. این محصول با استفاده از فناوری نانو و کم‌خطرترین نوع PFAS، می‌تواند جایگزینی عملی و ایمن برای تفلون باشد و تولیدکنندگان را به سمت آینده‌ای عاری از مواد ماندگار سوق دهد.
